Τα καταλληλα σκευη για υγιεινο μαγειρεμα
Αποψε σας βαζω πολλα και δυσκολα Η ποιότητα των μαγειρικών σκευών, η φροντίδα τους, καθώς και η επιλογή του σωστού σκεύους για την κάθε δουλειά που το χρειαζόμαστε παίζει σημαντικό…
Επιβαλλομαι με την σκεψη και δεν τρωω
Προχθές ήταν Χριστούγεννα και η συνήθεια είναι να τρώμε όλοι μέχρι σκασμου στο τραπέζι που καθόμαστε το μεσημέρι . Χθες ομολογώ ότι έφαγα ελάχιστα . Το μεσημέρι δεν έφαγα σχεδόν…
Η «πρωτεϊνική δεξαμενή» στο σώμα μας
Σήμερα θα σας μιλήσω πάλι για το φαινόμενο της αυτοφαγίας , το οποίο εδωσε ηδη ενα Nobel πριν μερικα χρονια αλλα ειμαι σιγουρος οτι θα ξαναδωσει, γιατι θεωρω οτι ειναι…
Σχέση Εγκεφάλου Παχυσαρκίας
Επειδή με ρωτάτε πολύ συχνά για την σχέση του εγκεφάλου με την παχυσαρκία είπα σήμερα να σας γράψω λίγα και καλά. Ετσι για να σας την σπασω …
Διατροφή ενάντια στους ιούς
Το πρωινό του Σαββάτου, προσκλήθηκα και μίλησα για το πόσο σημαντική είναι η διατροφή στην ενίσχυση του αμυντικού μας ενάντια στην λοίμωξη από covid αλλά και άλλους ιούς , στο…
Η νηστεία φέρνει συναισθήματα ευτυχίας και συνθήκες ευφορίας
Ψυχολογικές επιδράσεις της νηστείας Η νηστεία ως μια ολιστική μέθοδος δεν λειτουργεί μόνο στο φυσικό επίπεδο αλλά και στην αρμονία της ψυχικής μας κατάστασης. Οι περισσότεροι άνθρωποι που νηστεύουν τακτικά,…
Σαβαρέν Ή Μπαμπάς ;
Όπως και να το πεις ειναι υπέροχο με μια μικρή διαφορά οτι ο μπαμπάς έχει κανονικά και σταφίδες. Αλλά αυτή η παραλλαγή με Κιρς αντί για Ρούμι με έστειλε! Και…
Φραουλα το φυτο του παθους
Ανήκει στην οικογένεια Rosaceae, στο γένος Fragaria, και είναι φυτό μικρό – συνήθως έρπον και πολυετές, αν και η εντατική καλλιέργεια το έχει πια μετατρέψει σε μονοετές. Υπάρχει άγρια και…
Νηστεια και Σεροτονινη
Σήμερα σας προχωρώ λίγο περισσότερο. “ Σκόπιμη νηστεία και θρησκευτική νηστεία έχουν ιδιαίτερα ψυχολογικά αποτελέσματα ”, κατάληγε ο Gerald Huether, νευροβιολόγος στο Goettingen της Γερμανίας. Οι σπουδές του με ζώα,…
Νηστεψαν και ειδαν αλλαγη στο μικροβιωμα
Το έντερο έχει μήκος περίπου 6-10 μέτρα και κάθε τετραγωνικό εκατοστό του αποικείται από εκατοντάδες είδη βακτηρίων, ιών, μυκήτων και αρχαίων (μονοκύτταροι μικροοργανισμοί που παλαιότερα ονομάζονταν αρχαιοβακτήρια) που σε σύνολο…
Ενας σωτηριος μηχανισμος για το σωμα μας
Σήμερα θα σας εισάγω σιγα σιγα στο φαινόμενο της αυτοφαγίας , το οποίο εδωσε ηδη ενα Nobel πριν μερικα χρονια αλλα ειμαι σιγουρος οτι θα ξαναδωσει , γιατι θεωρω οτι…
Η νηστεια βελτιωνει γνωστικες λειτουργιες και διαθεση
Αν υπάρχει ένα σημείο σύγκλισης της θρησκείας με τη Βιολογία αυτό σίγουρα είναι η νηστεία, η οποία εκτός από πνευματικά, «καθαίρει» τον άνθρωπο και σωματικά. Και μάλιστα όχι μόνο μπορεί…
Τοξικοτητα στο παχυ εντερο
Τα βακτηρίδια μπορούν φυσιολογικά να βρεθούν στο παχύ έντερο αμέσως μετά τη γέννηση. Εισέρχονται από το περιβάλλον και ως εκ τούτου είναι ξένα στο νεογέννητο, αλλά εντελώς ακατάλληλες για τον…