Προχθές ήταν Χριστούγεννα και η συνήθεια είναι να τρώμε όλοι μέχρι σκασμου στο τραπέζι που καθόμαστε το μεσημέρι . Χθες ομολογώ ότι έφαγα ελάχιστα . Το μεσημέρι δεν έφαγα σχεδόν καθόλου . Κοιταζα τη μάνα μου που έτρωγε σαν πουλάκι και εγώ τραγουδούσα .
Αποφάσισα λοιπόν να γράψω κάτι με αγνώστους αποδεκτες ( όλους εσάς που διαβάζετε ) αλλά πολύ συγκεκριμένους παραλήπτες .
Το βιβλίο μας για την διαλειμματική νηστεία εξελίσσεται σε best seller και έχει φτάσει στην 14η χιλιάδα .
Έχω λοιπόν χρέος σήμερα να πω δυο κουβέντες άλλες.
Τις έχω πει θυμάμαι σε μια παρουσίαση στα Χανιά .
Μπορεί και όχι , να είναι στις Σέρρες .
Αυτό το μυστήριο που λέγεται σώμα υπακούει στις επιταγές του νευρικού συστήματος .
Τρώω όταν πειναω , δεν τρώω όταν δεν πεινάω .
Κοιμάμαι όταν νυστάζω .
Ξυπνω όταν έχω χορτάσει τον ύπνο .
Και ένα σωρό άλλες λειτουργίες .
Από σχετικά νεαρός , πριν αρχίσω να γράφω , πριν αρχίσω να κάνω έρευνα , πριν καν ερωτευτώ , είχα κολλήσει με δύο πράγματα .
Την νηστεία και τα πολλά χιλιόμετρα στο τρέξιμο .
Ασκούσαν μια εκπληκτική γοητεία πάνω μου .
Περνώντας τα χρόνια και ερευνώντας έκανα ένα πολύ ενδιαφέρον ταξίδι πριν γράψω το βιβλίο αυτό της νηστείας .
Ξεκίνησα από την Κίνα και τελείωσα στη Γαλλία .
Προσπάθησα να ακολουθήσω την πορεία του ανθρώπου προς την Ευρώπη , περπατώντας τότε που του πήρε μερικές χιλιάδες χρόνια .
Μελέτησα σε βάθος τα βιοχημικά μονοπάτια και σπούδασα τη νηστεία .
Αυτή οποιοι την αναζητούν σήμερα ( όπως και αυτοί οι λίγοι που τρέχουν χιλιόμετρα ) , κατά τη γνώμη μου εξασκούνται στο αυτεξουσιο του σώματος και ταυτόχρονα της ψυχής .
Επιβάλλομαι με την σκέψη και δεν τρώω , επιβάλλομαι με την σκέψη και τρέχω χιλιόμετρα η κάνω μεγάλες αποστάσεις με το ποδήλατο .
Επιβάλλομαι πάνω στο σώμα με τον νου .
Ασκώ το αυτεξουσιο . Αυτό όπως είχαμε αναλύσει με τον πατέρα Νικόλαο Λαυρεωτικής στην πρώτη εκείνη εκπληκτική παρουσίαση του βιβλίου στην στοά του βιβλίου , οδηγεί σε κάτι νέο .
Ρωταμε : το καλύτερο είναι ο εχθρός του καλού .
Και ο εχθρός του καλύτερου ;
Είναι το ανώτερο .
Σας καλώ λοιπόν να το ψηλαφησετε αυτό το ανώτερο .
Με την νηστεία και με τις αποστάσεις .
Δεν είμαι Παππάς .
Ένας απλός βιοχημικός είμαι που σκέφτομαι λίγο έξω από το κουτί .
